Wichtige Eigenschaften des Wassers
Wasser muss klar, sauber, geruchlos und von gutem Geschmack sein. Seine Eigenschaften erhält das Wasser aus seinen Molekülen, die durch Wechselwirkungen untereinander Wasserstoffbrücken von elektrostatischer Natur bilden und elektrische Dipolkräfte und andere Kräfte freisetzen. Wasser hat eine hohe elektrische Leitfähigkeit, gute Lösungseigenschaften und einen neutralen PH-Wert sowie die Fähigkeit, temperaturabhängig in unterschiedlichen Aggregatzuständen aufzutreten.
Aber Wasser hat noch viel weitreichendere Eigenschaften. Es ist in der Lage, Informationen zu speichern und auszutauschen. Außerdem ist es anpassungsfähig und verändert seine Struktur, wenn es unter dem Einfluss physikalischer Kräfte steht. Eine solche Anpassung geschieht regelmäßig in unserem Leitungsnetz, wo es unter hohem Druck steht, so dass die Moleküle sich in ihrer Form verändern. Diese Veränderung wirkt sich nicht auf die äußere Erscheinungsform des Wassers aus, wohl aber auf seinen Geschmack und seine Lösungseigenschaften.
Aufgrund der Fähigkeit, Informationen auszutauschen, nimmt das Wasser seine ursprünglichen Strukturen und seine Leitfähigkeit wieder an, sobald es in die Nähe von reinem, unverändertem Quellwasser gelangt.